Grønnkålsalat med eple
En sprek, enkel og en litt annerledes salat med grønnkål, eple og rødløk og en herlig dressing som blandes godt inn i salaten før den serveres.
Under 20 min
1,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
3 epler uten kjerne og delt i tynne skiver -
3 dl hakketgrønnkål -
1 finsnittetrødløk -
kjernene av
0,5 granateple
Dressing
-
1 ss grovdijonsennep -
2 ssolje -
1 sshvitvinseddik - salt og pepper
-
30 gvalnøttkjerner
Fremgangsmåte
- Forvell grønnkålen raskt i usaltet vann i ca. 1 minutt. La den renne godt av seg.
- Bland alle ingrediensene til salaten.
- Rør dressingen sammen og smak den til med salt og pepper.
- Bland dressingen godt inn i salaten og dryss med valnøttkjerner.